Henkei Sándorné érettségi után fiatalkori tervét valósította meg, tanítóképzőt végzett, majd munkába állása óta, azaz 40 éve egyengeti tanítványai útját. Ez alatt a négy évtized alatt folyamatosan képezte magát, nemzetiségi tanító majd középiskolai német tanári végzettséget szerzett az ének szak mellé. A tanítással párhuzamosan szerepet vállalt a német nemzetiségi közösség életében, elszántan őrzi és örökíti a következő nemzedékeknek szülőfaluja, Pári kulturális és nyelvi értékeit, hagyományait. Gyermek tánccsoportot vezetett, népdalkórust alapított, néprajzi és népköltészeti anyagot gyűjtött, hosszú évekig a Tamási Német Nemzetiségi Önkormányzat vezetőjeként is tevékenykedett. Sokoldalúságát, lendületességét, fáradhatatlanságát mutatja az Omas Welt című, hagyományos sváb ételeket összegyűjtő szakácskönyv is, melynek szerzője. Generációkat tanított német nyelvre, kultúrára, ennek érdekében, a tanórákon túl számos színházlátogatást szervezett. Hosszú évek óta szervezi eredményesen azt a wurzeni cserekapcsolatot, melynek révén sok gyerek kapott lehetőséget arra, hogy Németországban, autentikus környezetben gyakorolja a nyelvet, ismerkedjen a helyi életmóddal, szokásokkal, szerezzen barátokat.
Bizonyosan sokáig élvezhetik még a fiatalok és a helyi sváb közösség Henkei Sándorné aktivitását, lendületét, szervezőkészségét.